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代々木上原にある当レストランのブログです

代々木上原の当レストランの情報をブログでお伝えしております

代々木上原にある当レストランは、お客様にお伝えしたい情報をブログに掲載しておりますので、ぜひ110 Cento Dieciのブログをご覧ください。
お客様一人ひとりにご満足いただけるお食事を提供できるように、確かな腕を持つ料理人が丁寧にお料理を作っておりますので、多くの方からご好評いただいております。
代々木上原でレストランをお探しの方は、オーガニックな食材にこだわって作ったお料理を提供している当店にお越しください。

  • 代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」110CentoDieci(チェントディエチ)の考えるカロリー計算って?

    2018/09/30
    【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」110CentoDieci(チェントディエチ)の考えるカロリー計算って?】 女性なら誰でも頭の片隅に「ダイエット」という言葉が 常に浮かんでいる方は少なくないはずです。 そんな頭の片隅のダイエットを実践、成功させるために今では様々なダイエットに関するトレーニング法や食事法などがインターネットや書籍で見る事が出来ます。そして...
  • 代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」110CentoDieci(チェントディエチ)の掲載冊子

    2018/09/30
    【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」110CentoDieci(チェントディエチ)の掲載冊子】 Eco SouLife というオーストラリアのエコなテーブルウェアのブランドの冊子に掲載させて頂きました。 vol,3ながら、内容はとても素敵な感じに仕上がっております。 ... 当店も、微力ながらインタビューに御協力させて頂きました。 無料の冊子なのでご来店頂き、 お声をかけて頂け...
  • 代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」110CentoDieci(チェントディエチ)綺麗で美味しい方が善いに決まってる

    2018/09/30
    【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」110CentoDieci(チェントディエチ)綺麗で美味しい方が善いに決まってる】 汚いけど美味い店って 有りますが、個人的には汚い店にはあまり行きたくはありません。 お鍋が焦げ焦げでも、... 床がベトベトでも、 レンジフードに油が滴っていても、 まな板が真っ黒でも、 そんな事が 何も気にならない人が作った料理は正直食べたくないな…...
  • 代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」110CentoDieci(チェントディエチ)の特別なアイテムをご家庭でも

    2018/09/30
    【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」110CentoDieci(チェントディエチ)の特別なアイテムをご家庭でも】 代々木上原「食べるエステ」のお味をご家庭でも。 色々とご縁を頂き、少量ではありますが、ご来店できない方にもお届けできるようになりました。是非ともご利用頂ければ嬉しい限りです。 ご注文はこちらから。 自家製アンチョビのバーニャカウダソース ...
  • 代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」110CentoDieci(チェントディエチ)のシェフが思う事

    2018/09/30
    【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」110CentoDieci(チェントディエチ)のシェフが思う事】 30代の後半から 段々と太り始め、 デブではないにしろ 過去最高体重を更新し続けていた頃(76kg 38才)。 ... 食事がとても大切なのに気が付き、食べて痩せる事が体感できて 1年間で-14kg(62kg 40才)。 ただただ痩せるために制限を強いて心が満足を感じないことに疑問を感じ、身...
  • 代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」110CentoDieci(チェントディエチ)無農薬の冬瓜

    2018/09/30
    【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」110CentoDieci(チェントディエチ)無農薬の冬瓜】 無農薬の冬瓜が届きました。 “冬瓜”って言うので、冬が旬なのかと思いきや、夏場が旬の野菜です。 ... 昔から言われているのは、 貯蔵性が高いので、丸ごと風通しの善い場所に置いておけば冬までもつのでこの名がついたという説がよく聞かれますが、冷蔵庫に放置していたら腐っていた...
  • 代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」110CentoDieci(チェントディエチ)の自家製手打ちパスタ オレキエッテ

    2018/09/29
    【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」110CentoDieci(チェントディエチ)の自家製手打ちパスタ オレキエッテ】 今や、オレキエッテで通じる方もとても増えてきました。 当店では、このオレキエッテはもちろん、使用するパスタは全て 一つ一つ手作りした自家製のパスタを使っています。 ... オレキエッテ⇒耳たぶ、小さい耳 モチモチしていて定番のくたくたブロッコリーと...
  • 代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」110CentoDieci(チェントディエチ)芸能人も御用達

    2018/09/29
    【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」110CentoDieci(チェントディエチ)芸能人も御用達】 以前、一緒に出させて頂いた雑誌に、先日 生サイン貰っちゃいました!ウフ ちょっとミーハーです(笑) 羨ましがる方続出だと思いますので、入り口に生サイン飾ってありますので 見に来てください♪(*^_^*)... 滅多にサインをお願いする事はあまり無いのですが今回特別に! ……………………………………...
  • 代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」110CentoDieci(チェントディエチ)オーストラリア産牧草牛

    2018/09/28
    【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」110CentoDieci(チェントディエチ)オーストラリア産牧草牛】 当店で扱う牛肉は、牧草しか食べておらずオーストラリアの広大な大地でノビノビ育った牛を 少し脱水させて レアに近い状態でお出ししております。 何千、何万回とお肉を焼いてきても、包丁を入れるあの一瞬はいつも どこかでドキドキしちゃいますね(笑) ... いつも美味し...
  • 代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」110CentoDieci(チェントディエチ)の営業時間と定休日

    2018/09/28
    【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」110CentoDieci(チェントディエチ)の営業時間と定休日】 代々木上原の食べるエステ アンチエイジングレストラン 110CentoDieci 〒151-0066 東京都渋谷区西原3-23-9 【TEL】03-6699-1632 ネットからの御予約も可能です 【定休】水曜終日 木曜金曜のランチタイム 木曜金曜はディナータイムのみ営業ですが前もってのご連絡でこち...
  • 代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」110CentoDieci(チェントディエチ)の滋味深い南瓜のスープ

    2018/09/28
    【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」110CentoDieci(チェントディエチ)の滋味深い南瓜のスープ】 ちょっと涼しくなった様な…。 南瓜も沢山ありますのでスープに。 ... 玉葱を色が付かない様にゆっくり炒め 蒸かした南瓜と和出汁でスープに あとは、南瓜の甘みを引き出す塩のみで。 シンプルに南瓜と出汁の旨味スープに。 …………………………………………… 代々木上原の食べ...
  • 代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」110CentoDieci(チェントディエチ)の遺伝子組み換えを使わない理由

    2018/09/28
    【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」110CentoDieci(チェントディエチ)の遺伝子組み換えを使わない理由】 ダイエットの為にお豆腐サラダを食べてます! なんて方は、まだまだいると思います。 スーパーに行ってお豆腐を選ぶ時に、貴方はどういう基準でお豆腐を選んでいますか? 国産大豆使用 とか 遺伝子組み換え使っていません とか でも、それって本当の...
  • 代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」110CentoDieci(チェントディエチ)のシェフが思う料理を作るという事

    2018/09/28
    【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」110CentoDieci(チェントディエチ)のシェフが思う料理を作るという事】 高校卒業後に赤坂の寿司屋で働き始めてから、 あっという間にに25年。(笑) この仕事しかしていない自分は何とも潰しの効かない人生を歩んできています。 ただ、3年ほど前にコンセプトを変えた事で、 「料理を作るって、医者と同じくらい、いやそ...
  • 代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」110CentoDieci(チェントディエチ)の自家製パン

    2018/09/28
    【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」110CentoDieci(チェントディエチ)の自家製パン】 無農薬小麦 無農薬全粒粉 白神こだま酵母... オーガニックメープルシロップ 天日塩 水(お湯) のみです。 卵、乳製品は不使用です。 グルテンフリーではありませんが…。 皆さんパンが(も!)美味しいと言って頂けます。(笑) 【代々木上原ライフスタイルブック】 代々木上原...
  • 代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」110CentoDieci(チェントディエチ)が地元冊子に掲載させて頂きました

    2018/09/28
    【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」110CentoDieci(チェントディエチ)が地元冊子に掲載させて頂きました】 代々木上原の飲食店やその他の色々なお店を紹介しているフリーの冊子に結構 大きめに載せて頂きました! 代々木上原で働いていると意外と知らない事 沢山なので勉強させて頂きます(笑) ... 店頭、店内に置いてありますのでお気軽にお取り頂ければと思います。 ...
  • 代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」110CentoDieci(チェントディエチ)が頂いた非売品オーガニックキャップ

    2018/09/28
    【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」110CentoDieci(チェントディエチ)が頂いた非売品オーガニックキャップ】 先日、オーガニックキャップ(非売品 たぶん…)頂いちゃいました!(笑) オーガニックキャップっていっても素材は残念ながらオーガニックじゃない…。 ... ただ、侮るなかれ。 このキャップを持っているということは、オーストラリア産オーガニックグラスフェッ...
  • 代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」110CentoDieci(チェントディエチ)が考えるお塩の基礎知識

    2018/09/28
    【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」110CentoDieci(チェントディエチ)が考えるお塩の基礎知識】 当店にいらっしゃるとお昼でも夜でも最初にサラダが出ます。そのサラダに使う材料は、 サラダに使う野菜 塩 胡椒 お酢 オリーブオイル のみです。 簡単です。 そのサラダにかかっている塩は割と粒が粗く特徴のある物なので、これを食べたお客様からよく「これは...
  • 代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」110CentoDieci(チェントディエチ)がこっそり教えるナプキンのおすすめの使い方

    2018/09/28
    【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」110CentoDieci(チェントディエチ)がこっそり教えるナプキンのおすすめの使い方】 日本人の几帳面さが、時には 失礼な感じに受け取られしまう事もあるんです。   貴方は食事が終わって帰る際に 「不味かったよ!」サイン出していませんか? 今日のレストランは食事も美味しかったな。 それに合うワインも素晴らしか...
  • 代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」110CentoDieci(チェントディエチ)が考える筋トレではなく食事でダイエット

    2018/09/28
    【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」110CentoDieci(チェントディエチ)が考える筋トレではなく食事でダイエット】 当店にご来店頂くと まず ドリンクメニューの表紙に   「当店 シェフが一年間で14kg痩せた食事の摂りかたと~~」   なんてちょっとしたコンセプトが書いてありますもので、興味のある女性からは、 「どうやったら痩せるんですか?」 と...
  • 代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」110CentoDieci(チェントディエチ)固定種 在来種の種の基礎知識

    2018/09/28
    【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」110CentoDieci(チェントディエチ)固定種 在来種の種の基礎知識】 今回は野菜の知識として、栄養、質、と共に大切な”種”の話を少し知って頂ければと思います。 まず、野菜の種って皆さん一緒だと思っていますか? 実は全然違うんですね。 F1種と固定種(在来種)と言うものがあります。 固定種とは、いわば「普通の野菜...
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代々木上原にある当レストランは、オーガニック食材にこだわりをお持ちの方にご満足いただけるお料理を提供しておりますので、お食事で健康になるなら当店にお越しください。
110 Cento Dieciは安全なオーガニック素材を使い、アンチエイジングの効果があるお料理を提供しておりますので、お食事で健康になりたいとお考えの方にぴったりのお店です。
お子様から大人の方まで安心してお召し上がりいただける高品質な食材で、美味しいランチやディナーを提供しており、コースのご利用も可能です。
気の合うご友人とのお食事やご家族とのお食事、デートでのご利用にもぴったりの温かみのある雰囲気の店内で、ゆったりとおくつろぎいただけます。
代々木上原でレストランをお探しでしたら、栄養に詳しいオーナーが提案したお料理を提供している110 Cento Dieciを一度ご利用ください。