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代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」無農薬イタリアンパセリ

2019/05/09

【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」無農薬イタリアンパセリ】

畑より

無農薬のイタリアンパセリ

イタリアではPrezzemolo(プレッツェモーロ)と呼ばれます

日本ではパスタの仕上げに刻んで振り掛けたり、色取りの飾りの様な扱いのあまり「食べる」というイメージの少ない脇役な存在のパセリですが、それでは勿体ない程のポテンシャルのある食材の一つ。

イタリアではパスタにかけるのは勿論の事、大量に採れた時期にはペーストにしてお魚、お肉のお供に添えたりしてキチンと「食べる」ハーブの一つです。

栄養面でもβカロテン、ビタミンCやビタミンE、鉄、カリウムなども豊富に含まれていますので、浮腫みや抗酸化、貧血、美肌など 女性に嬉しい栄養素が沢山含まれています。

脇に添えられている飾りではなく、是非ともパセリも料理のアクセントとして楽しみながら薬味の感覚で食べる事が出来ると良いですね!

当店でも絶賛パセリメニューリストオンしておりますので心と身体を整えたい方のご来店お待ちしております!

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代々木上原の食べるエステ
アンチエイジングレストラン
110CentoDieci
〒151-0066
東京都渋谷区西原3-23-9
【TEL】03-6699-1632
【定休】水曜終日 木曜金曜のランチタイム
【営業時間】
lunch12時~14時(LO) dinner18時~22時(LO)
カウンター8席 個室有り(大人4名様まで)
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