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代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」無農薬春菊

2018/11/08

【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」無農薬春菊】

 

無農薬の春菊が届きました。

大量です(笑)

「菊菜」なんても呼ばれていますが、調べてみると意外や意外

春菊の原産は地中海沿岸だそうです!

知りませんでした。てっきりアジアの物かと…。

ただヨーロッパでは観賞用、東アジアでは食用とだいぶ扱われ方が違っているようです。イタリアにいた時も食材としてお目にかかったことは無かったですね。(イタリア料理だったら春菊使ってもよさそうな物ですが…。)

これからが旬の春菊

冬にはもってこいの栄養素も豊富なのでお鍋や炒め物、サラダ等にも使いたいところですが、春菊にもアレルギーがあるようです。

アレルギー反応を起こした際、手足や身体のじんましん・目のかゆみや充血・鼻水・喉の痛みや腫れ・下痢・嘔吐などといった症状が現れる場合があります。食べている時や食後に口の周りなどが赤く腫れてきたら注意が必要だそうですので、食べ過ぎには注意が必要ですね。

まぁ、何事も過ぎたるは猶及ばざるが如しですね。

 

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代々木上原の食べるエステ
アンチエイジングレストラン
110CentoDieci
〒151-0066
東京都渋谷区西原3-23-9
【TEL】03-6699-1632
【定休】水曜終日 木曜金曜のランチタイム
【営業時間】
lunch12時~14時(LO) dinner18時~22時(LO)
カウンター8席 個室有り(大人4名様まで)
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