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代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」自家製塩麹
2018/10/07
【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」自家製塩麹】
日本は世界でも有数の発酵食の豊かな国です。
本物の味噌や醤油、お酢などは日本人の身体の健康に
密接に関連していると思います。
でも、お味噌やお醤油はハードル高いかな～
なんて思っている方も多いかと思いますが、
そこで簡単に出来る塩麹を自宅でも作ってみては如何でしょうか？
材料は麹と塩と水を混ぜるだけです。
１週間くらい毎日混ぜ混ぜして麹が柔らかくなったら出来上がりです
とても簡単だし、時間もかからず、お塩の代わりに塩麹！
麹のまろやかな甘みと塩味が料理の腕をランクアップしてくれますよ！（笑）
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代々木上原の食べるエステ
アンチエイジングレストラン
110CentoDieci
〒151-0066
東京都渋谷区西原3-23-9
【TEL】03-6699-1632
【定休】水曜終日 木曜金曜のランチタイム
【営業時間】
lunch12時～14時(LO) dinner18時～22時(LO)
カウンター8席 個室有り(大人4名様まで)
少人数でのセミナー会場(プロジェクター有り)を探されている方や、貸し切りパーティー(着席10名、立食20名前後)をお考えの方 是非ともご相談下さい。
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