BLOGブログ
代々木上原にある当レストランのブログです
代々木上原の当レストランの情報をブログでお伝えしております
代々木上原にある当レストランは、お客様にお伝えしたい情報をブログに掲載しておりますので、ぜひ110 Cento Dieciのブログをご覧ください。
お客様一人ひとりにご満足いただけるお食事を提供できるように、確かな腕を持つ料理人が丁寧にお料理を作っておりますので、多くの方からご好評いただいております。
代々木上原でレストランをお探しの方は、オーガニックな食材にこだわって作ったお料理を提供している当店にお越しください。
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代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」自分の身体との対話
2018/11/30【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」自分の身体との対話】 先日、娘の七五三のお参りに嫁の実家近くの厄除け大師に両家の家族でお参りに。 こんな時に流石にラフな格好という訳もいかないので久しぶりにスーツで。 当日は暖かい一日でしたが冬仕様に仕立てたツイードのスーツで行く事に。 でも、このスーツ もうかれこれ１０年以上も前に仕立てた物。 しかも、若気... -
代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」私的ロータルト
2018/11/26【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」私的ロータルト】 私的な理由で柿のロータルト 娘と一緒に朝からサプライズでした（笑） 皆で食べて下さい。 …………………………………………… 24時間ご予約可能な予約サイトはこちらから https://110yoyogiuehara.tokyo 代々木上原の食べるエステ アンチエイジングレストラン 110CentoDieci 〒151-0066 東京都渋谷区西原3-23-9 【TEL】... -
代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」ビーツのフィオッキ（試作）
2018/11/25【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」ビーツのフィオッキ（試作）】 ちょっと試作。 まだイマイチなので、も少し考えます。（笑） …………………………………………… 24時間ご予約可能な予約サイトはこちらから https://110yoyogiuehara.tokyo 代々木上原の食べるエステ アンチエイジングレストラン 110CentoDieci 〒151-0066 東京都渋谷区西原3-23-9 【TEL】03-6699-1632 【定休】... -
代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」最初にサラダ（べジファースト）の訳
2018/11/24【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」最初にサラダ（べジファースト）の訳】 当店のコースには必ず最初にサラダが出ます。 何故サラダなのか？ それにはいくつかの理由があります。 まず、食物繊維を摂るという事 食物繊維の中には水溶性と不溶性の物がありサラダから摂りたいのは”水溶性”の食物繊維です。この水溶性の食物繊維を摂る事で腸内の便通が良くなります（大量で... -
代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」無農薬のビーツ
2018/11/23【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」無農薬のビーツ】 大大大大好きな野菜です。 無農薬のビーツが届きました。 昔から「食べる輸血」と言われるほど栄養素の高いスーパーフードの一つ。 輸血と言われる様に鉄分や葉酸も豊富なので妊婦さんには有り難い食材ですね！ その他にも、 浮腫み解消 動脈硬化予防 抗酸化作用 腸内環境を整える 肝機能向上 ... -
代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」お子様連れにオススメの個室のご紹介
2018/11/21【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」１１０CentoDieci（チェントディエチ）子連れも安心個室のご紹介】 代々木上原の食べるエステ オーガニックレストランの１１０CentoDieci（チェントディエチ）では、大人４名様までお座り頂ける（半）個室をご用意しています。 奥のお席はベンチシートになっていますのでお子様のご入店もご対応させて頂きます。 コースを食べられないお... -
代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」のお得な会員制度参加者募集！
2018/11/20【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」１１０CentoDieci（チェントディエチ）のお得な会員制度参加者募集！】 110Cento DieciのＦＢ会員グループ 会員になりたいという方は、メッセージ、コメント頂ければＦＢグループにご招待させて頂きます。 会員特典は本人合わせて４名様以上のご来店で会員様のお食事代をサービスさせて頂きます（お飲み物代は別途頂きます）！！ ... ... -
代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」玄米のリゾット
2018/11/19【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」玄米のリゾット】 シラス、自家製イクラの醤油漬け、自家製ガリ、自家製塩麹、自家製紫蘇の実の酢漬け 玄米のリゾット。 …………………………………………… 24時間ご予約可能な予約サイトはこちらから https://110yoyogiuehara.tokyo 代々木上原の食べるエステ アンチエイジングレストラン 110CentoDieci 〒151-0066 東京都渋谷区西原3-... -
代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」自家製コンブチャ酢
2018/11/19【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」自家製コンブチャ酢】 自家製コンブチャ酢が出来ました。 コンブチャ量産に入った時にまた新たにマザーを作りひと月ほど放置しておりました。 ようやく酸っぱくなってきたので、ちょうどよくガリの仕込みに使ってみました。 いわゆるお酢のツンとした感じはそこまで強くは無いですが、お酢の代わりに色々と使えそうですね。しかも生... -
代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」自家製発酵ガリ
2018/11/18【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」自家製発酵ガリ】 無農薬の生姜はそこそこ大量なので、やはりガリにして保存させたいと思います。 生姜をスライスし、さっと湯がき、甘酢に漬けるのですが、 今回使用したお酢は、自家製コンブチャを過発酵させ酸っぱくなった物を使用。 そのコンブチャは直接火にかけず、後入れタイプにしたので菌も残ったまま！（だと思う。... -
代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」自家製イクラの醤油漬け
2018/11/18【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」自家製イクラの醤油漬け】 イクラ出来ました。 美味しいです。 味見が進みます。 無くなる前に是非ともご来店お待ちしています。（笑） …………………………………………… 24時間ご予約可能な予約サイトはこちらから https://110yoyogiuehara.tokyo 代々木上原の食べるエステ アンチエイジングレストラン 110CentoDieci 〒151-0066 東... -
代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」無農薬の里芋
2018/11/17【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」無農薬の里芋】 すっかり野菜も冬支度です。 煮物にすれば、ねっとりと美味しい里芋の季節ですね。 里芋といえば剥くときにヌルヌルして剥きずらいからちょっと敬遠される方もいらっしゃるかもしれませんね（笑） でも、そのヌルヌルの元 ガラクタンとムチンという成分。 免疫を高める働きや、胃腸を活性化させる効果もあ... -
代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」無農薬の新生姜
2018/11/17【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」無農薬の新生姜】 無農薬の生姜が届きました。 生姜の旬は夏の様に感じている方もいらっしゃるかもしれませんが、露地ものが採れ始めるのは今時期ですね。夏場に採れるのはハウスの物が多いようです。 新生姜ならスライスして湯通しし、お酢に漬けると綺麗なピンクのガリが出来ます。 パックされたガリはピンクの事が多いですが、あ... -
代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」筋子
2018/11/16【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」筋子】 イクラのシーズンがやってきました！！ イクラ大好きです！！！！ ほぼ、自分の為に仕込んでいるイクラ。 本当に美味しいです。 お湯で解しながら筋子の膜を綺麗に取り除き、醤油漬けに。 魚卵はコレステロールや通風の原因、塩分が高い等とあまり食べない方が良いような言われ方もしますが、摂り過ぎなければ非... -
代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」柿のロータルト
2018/11/15【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」柿のロータルト】 今回は渋柿ではなく甘柿の富有柿 キル○ェボンばりに並べました！（笑） 甘さ控えめ。酵素、脂肪酸、エネルギータップリです。 ラブ注入もされた柿のロータルト是非ともご賞味下さい。 …………………………………………… 24時間ご予約可能な予約サイトはこちらから https://110yoyogiuehara.tokyo 代々木上原の食べるエス... -
代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」１２００年前の教え
2018/11/13【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」１２００年前の教え】 今年も残り僅かになってきましたが、昨年の末くらいより 料理を作る意味 という事を考えるのに突き動かされてきた一年となりました。 物理学的視点から量子力学の事やバシャール、エイブラハム、アカシックレコード等といわゆるスピリチュアルな視点まで。独学ながらなかなか興味深い事を知るきっかけにもなった... -
代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」介護の日
2018/11/12【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」介護の日】 昨日１１月１１日は介護の日なのだそうです。 皆さん知ってましたか？ 自分、知りませんでした…。（笑） という事で、以前から渋谷区の法人会女性部会より講演（講演っていっても２０分くらいですけどね 笑）の機会を頂きお話しをさせて頂きました。 介護になってどうしよう…。ではなく介護にならない為に... -
代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」自家製のパン
2018/11/12【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」自家製のパン】 当店ではお客様に出すパンはお店で焼いております。 よく「パンは買ってるんですか？」とか「このパンはどうしてるんですか？」 なんて質問を頂きますので明言しておきます。 お店のパンはお店で焼いています！！！！（笑） 最近では、小麦アレルギーの方やグルテンフリーを望まれるお客さまも増えてき様に... -
代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」自家製 塩麹
2018/11/10【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」自家製塩麹】 自家製塩麹作成中。 麹の甘味と丸あるい塩加減がホッと落ち着く味に仕立ててくれます。 当店はイタリアンレストランと表向きは表記したりもしますが、 イタリアンの技法を多用した和食と言った方が良いのかもしれませんね（笑） それは、故に 自分は日本人である事。お店の場所も日本である事。食べにい... -
代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」タンパク質を摂りましょうの裏側
2018/11/09【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」タンパク質を摂りましょうの裏側】 最近では、ジムなどで身体を鍛える為にトレーニングに励む方も多いと思います。 もちろん、年を取ると年々落ちる筋肉量をキープ、もしくは向上させるために筋トレは有効な手段だと思います。 そんなトレーニングされる方々の中には炭水化物を抜き、タンパク質ばかりの食事を摂られる方も少なくない様...
代々木上原にある当レストランは、オーガニック食材にこだわりをお持ちの方にご満足いただけるお料理を提供しておりますので、お食事で健康になるなら当店にお越しください。
110 Cento Dieciは安全なオーガニック素材を使い、アンチエイジングの効果があるお料理を提供しておりますので、お食事で健康になりたいとお考えの方にぴったりのお店です。
お子様から大人の方まで安心してお召し上がりいただける高品質な食材で、美味しいランチやディナーを提供しており、コースのご利用も可能です。
気の合うご友人とのお食事やご家族とのお食事、デートでのご利用にもぴったりの温かみのある雰囲気の店内で、ゆったりとおくつろぎいただけます。
代々木上原でレストランをお探しでしたら、栄養に詳しいオーナーが提案したお料理を提供している110 Cento Dieciを一度ご利用ください。