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代々木上原にある当レストランのブログです

代々木上原の当レストランの情報をブログでお伝えしております

代々木上原にある当レストランは、お客様にお伝えしたい情報をブログに掲載しておりますので、ぜひ110 Cento Dieciのブログをご覧ください。
お客様一人ひとりにご満足いただけるお食事を提供できるように、確かな腕を持つ料理人が丁寧にお料理を作っておりますので、多くの方からご好評いただいております。
代々木上原でレストランをお探しの方は、オーガニックな食材にこだわって作ったお料理を提供している当店にお越しください。

  • 代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ] 鎌倉出張 ケータリング

    2019/03/15
    【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ] 鎌倉出張 ケータリング】   先日の水曜日、アカシックのリーダーさんでもある中谷さんの自宅サロンにてアンチエイジングセミナー&ランチ会を開催させて頂きました。 当店でお出しする料理の意味や簡単な栄養学の話 そして、栄養学だけではない 思考や精神の考え方など  お食事と共に3時間にわたり沢山お話しさせて頂きました。 ...
  • 代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」のロータルト販売します

    2019/03/15
    【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」のロータルト販売】   最近、ちょこちょこ知り合いのお客様よりご注文を頂く事が多くなってきましたので、一般開放しようかと思います。   「食べるエステ」のロータルト(非加熱のケーキ)です。 基本的には季節のフルーツやその時に手に入れる事が出来る物でお作り致します。 ちなみに写真は、「無農薬タンカンとカカオの入った...
  • 代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」自家製コンブチャ

    2019/02/26
    【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」自家製コンブチャ】   北海道のミキコさんのイベントで頂いたコンブチャ 液体の状態で頂いたのですが、増やしに増やし(笑)半年で2L瓶4本分作れる程のスコビーに成長しました! 4本中1本は自宅で嫁と子供用(笑) 1本は過発酵させてコンブチャ酢にしてドレッシングや酢漬けを作る時用 残り2本はお店の飲用でご来店頂く皆様...
  • 代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」ワインバスケット パニエ売ります

    2019/02/26
    【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」ワインバスケット パニエ売ります】 ワインバスケットのパニエ 欲しい方 お売りします! 1個 1500円... 4個まとめてなら5000円でーす! お店ま取りに来ていただくか、送料着払いでお送りします! 中古品ですので多少の汚れ、キズはご了承下さい。使用に関しては全く問題ないです。 コメント、メッセージお待ちしてまーす!(*^_^*) ...
  • 代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」ダイエットが続かない方へ

    2019/02/21
    【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」ダイエットが続かない方へ】   最近では結構な健康ブームに世間もなってきました。 皆さんが、食事や運動に気を遣うようになってきているのは本当に良い事だと思います。かくいう自分自身も1年間で14kg痩せた事によって今までのコンセプトまで変え、お店を改装してしまったのですからね(笑) ただ、テレビや雑誌で健康の事を取り上...
  • 1年で14kg痩せたシェフが全部教える「食べるエステ」の心と体を整える料理教室

    2019/02/21
    【1年で14kg痩せたシェフが全部教える「食べるエステ」の心と体を整える料理教室】 ご来店頂くお客様の声より 「どうして痩せられたのですか?」 「何を食べたら良いのですか?」 「リバウンドしてしまうのは何ででしょうか?」 「これってどうやって作るのですか?」 などなど 色々な質問を頂きます。 なぜ、一年で14kg痩せたのか リバウンドしない日々の食事の摂り方や考え方 そして、簡単に出来る料理...
  • 代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ]子供の脳は台所で活性化する 親子料理教室 3月30日

    2019/02/19
    【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ]子供の脳は台所で活性化する 親子料理教室 3月30日】 親子で五感を使った脳活しませんか? 料理には、 ・構想する ・材料を買う ・下ごしらえ ・調理 ・盛り付け といったようにプロセスがあります。 これは、料理の出来上がりを想像し、それに必要な材料を集め、出来上がりまでの工程を順序立てて考え、色々な道具や手先を使い...
  • 代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ]心と身体を整える料理教室 3月16日開催

    2019/02/19
    【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ]心と身体を整える料理教室 3月16日開催】 ご来店頂くお客様の声より 「どうして痩せられたのですか?」 「何を食べたら良いのですか?」 「リバウンドしてしまうのは何ででしょうか?」 「これってどうやって作るのですか?」 などなど 色々な質問を頂きます。 なぜ、一年で14kg痩せたのか リバウンドしない日々の食事の摂り方や...
  • 代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」自家製〆鯖のカルパッチョ

    2019/02/19
    【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」〆鯖のカルパッチョ】 元々 寿司屋にいたので〆鯖なんかもよく作ります(笑) 三枚におろし、天日塩で余計な水分、臭みを取り自家製のコンブチャ酢で〆ます。 ... 自家製の発酵保存食 実はそんなに難しくはない…。(笑) ご家庭でも是非とも試してみて下さい♪ …………………………………………… 代々木上原の食べるエステ アンチエイジングレスト...
  • 代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」のロータルト販売

    2019/02/19
    【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」のロータルト販売】   最近、ちょこちょこ知り合いのお客様よりご注文を頂く事が多くなってきましたので、一般開放しようかと思います。   「食べるエステ」のロータルト(非加熱のケーキ)です。 基本的には季節のフルーツやその時に手に入れる事が出来る物でお作り致します。 ちなみに写真は、「有機バナナとカカオ、生姜の入っ...
  • 代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」春の苦味の保存食

    2019/02/08
    【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」春の苦味の保存食】   昨日届いた蕗の薹 早速保存に。   オリーブオイル 手作り味噌(自家製ではなく頂き物の味噌) メープルシロップ 出汁 鷹の爪 で灰汁抜きした蕗の薹をさっと絡めて瓶保存。   サラダにちょこっと、お魚にちょこっと、お肉にちょこっと、パスタやリゾットにちょこっと(笑) 仕込んでおけ...
  • 代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」春の苦味

    2019/02/07
    【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」春の苦味】   植物たちの季節は春めいてきました。 実家の畑の蕗の薹です。 「春は苦味 夏は酸味 秋は辛味 冬は脂肪」 なんて言われますが、春は苦味の代表格の様な蕗の薹。 その苦み成分のアルカノイドは肝機能の向上にも役立つようです。   良薬口に苦し この冬に溜め込んだ色々な余計な物を春の苦味でデトックスし...
  • 代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」自家製の塩麹と菌活のススメ

    2019/02/06
    【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」自家製の塩麹と菌活のススメ】   自家製の塩麹が出来ました。 お塩の代わりに何にでも使える万能調味料。 そして自家製の発酵食品。   最近では「菌活」なんて言葉も耳にするようになってきましたが、 本当の意味での菌活をされている方はまだまだ少ない様に思います。   「菌活」 腸内環境を整える為に色々な菌の物を...
  • 代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ] 無農薬を選ぶという事

    2019/02/02
    【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ] 無農薬を選ぶという事】   あなたが無農薬の野菜を選ぶと無農薬で頑張ろうとしている農家さんに投資が出来ます。   あなたが無農薬の野菜を選ぶと投資を受けた農家さんは農薬を使わない農地が広げられます。   あなたが無農薬の野菜を選ぶと農薬を使わない農地が広がるので土の微生物がドンドン働いて土が綺麗に栄養ある物になっ...
  • 代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ] 無農薬キウイのロータルト

    2019/02/02
    【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ] 無農薬キウイのロータルト】   少し酸味の効いたキウイが カシューナッツとココナッツオイルを使ったロータルトに 爽やかに、軽やかに仕上げてくれます。   シンプルで本当に美味しいケーキ 残り僅か。 …………………………………………… 代々木上原の食べるエステ アンチエイジングレストラン 110CentoDieci 〒151-0066 東京都渋谷...
  • 代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」春間近

    2019/01/28
    【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」春間近】   このお皿には3種の野菜が乗っています(笑) ブロッコリー 菜の花 チーマディラーパ 違いが分かるかな? チーマディラーパ(英名ターニップトップ)は主にイタリアでよく採れるヨーロッパの菜の花。 プーリア州の定番パスタ オレキエッテに合わせるのはブロッコリーではなくこのチーマディラーパがイタリアでは一般...
  • 代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」第一回心と身体を整える料理教室開催修了

    2019/01/28
    【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」第一回心と身体を整える料理教室開催修了】   日々 誰しも「食べる」という行為をしています。 ただそれが、何のために食べるのかという事について考えながら食べている人はまだまだ少ない様に感じます。 そして「考えて食べる」という事を意識するようになると、 どのような調理をするのか?どのような食材を選ぶのか?どんな人が育...
  • 代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」無農薬菊芋

    2019/01/21
    【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」無農薬菊芋】 菊芋 と、聞くとまだまだ馴染のない食材の反応をされますね(笑) でも、この菊芋 ダイエットや糖尿病予備軍の方には素晴らしく味方になる食材の一つ。   菊芋に含まれる「イヌリン」という栄養素が天然のインスリンと言われるほど血糖値の上昇を抑えてくれる働きがあると言われています。 糖尿病の方はもちろん、ダ...
  • 代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ]無農薬バターナッツカボチャ

    2019/01/15
    【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ]無農薬バターナッツカボチャ】 最近 スーパーなんかでもよく見かけるバターナッツカボチャ。 何気に初めて使います。 煮ても焼いても使えるようなので、アレに使おうかな…。(笑)   美味しくな~れ!   …………………………………………… 代々木上原の食べるエステ アンチエイジングレストラン 110CentoDieci 〒151-0066 東京都渋谷区西...
  • 代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ]1年で14kg痩せたシェフが全部教える心と体を整える料理教室

    2019/01/08
    【1年で14kg痩せたシェフが全部教える「食べるエステ」の心と体を整える料理教室】 ご来店頂くお客様の声より 「どうして痩せられたのですか?」 「何を食べたら良いのですか?」... 「リバウンドしてしまうのは何ででしょうか?」 「これってどうやって作るのですか?」 などなど 色々な質問を頂きます。 なぜ、一年で14kg痩せたのか リバウンドしない日々の食事の摂り方や考え方 そして、簡単に出来る料...
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代々木上原にある当レストランは、オーガニック食材にこだわりをお持ちの方にご満足いただけるお料理を提供しておりますので、お食事で健康になるなら当店にお越しください。
110 Cento Dieciは安全なオーガニック素材を使い、アンチエイジングの効果があるお料理を提供しておりますので、お食事で健康になりたいとお考えの方にぴったりのお店です。
お子様から大人の方まで安心してお召し上がりいただける高品質な食材で、美味しいランチやディナーを提供しており、コースのご利用も可能です。
気の合うご友人とのお食事やご家族とのお食事、デートでのご利用にもぴったりの温かみのある雰囲気の店内で、ゆったりとおくつろぎいただけます。
代々木上原でレストランをお探しでしたら、栄養に詳しいオーナーが提案したお料理を提供している110 Cento Dieciを一度ご利用ください。