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代々木上原にある当レストランのブログです
代々木上原の当レストランの情報をブログでお伝えしております
代々木上原にある当レストランは、お客様にお伝えしたい情報をブログに掲載しておりますので、ぜひ110 Cento Dieciのブログをご覧ください。
お客様一人ひとりにご満足いただけるお食事を提供できるように、確かな腕を持つ料理人が丁寧にお料理を作っておりますので、多くの方からご好評いただいております。
代々木上原でレストランをお探しの方は、オーガニックな食材にこだわって作ったお料理を提供している当店にお越しください。
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代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」小麦の歴史と110の選択
2019/06/13👇フォローミー👇 @110hiroshi インスタグラムはこちらを。 https://www.instagram.com/110hiroshi/?hl=ja 【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」小麦の歴史と110の選択】 当店ではGW明けよりパンの小麦を通常のオーガニックのパン小麦より古代小麦の「アインコーン」という品種の全粒粉の粉に変更致しました。 古代小麦の代表的な物では、アインコーンやエンマ―、... -
代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」無農薬アーティチョークのマリネ
2019/06/04👇フォローミー👇 @110hiroshi インスタグラムはこちらを。 https://www.instagram.com/110hiroshi/?hl=ja 【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」無農薬アーティチョークのマリネ】 先週は数個のアーティチョークてしたが、今週は、なんと18個!!も なかなか処理の大変なアーティチョークてすが季節物です! 頑張って剥きます。ひたすらに剥きました。 という... -
代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」無農薬アーティチョーク
2019/06/04👇フォローミー👇 @110hiroshi インスタグラムはこちらを。 https://www.instagram.com/110hiroshi/?hl=ja 【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」無農薬アーティチョーク】 畑より 無農薬アーティチョークが届きました。 先週は数個の走りでしたが、今週は18個 ! 笑 流石に剥くのが大変ですね…。笑 さて、これだけ大量だと… やっぱりアレですね! 大量... -
代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」無農薬バジル
2019/06/04👇フォローミー👇 @110hiroshi インスタグラムはこちらを。 https://www.instagram.com/110hiroshi/?hl=ja 【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」無農薬バジル】 畑より 無農薬のバシルが届きました。 清涼感のあるとてもいい香りの大好きなハーブの一つ バジルの植わる場所は夏の蒸し暑い畑の中でもとても良い香りに包まれ、一時の爽やかな時間... -
代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」無農薬枇杷
2019/06/04👇フォローミー👇 @110hiroshi インスタグラムはこちらを。 https://www.instagram.com/110hiroshi/?hl=ja 【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」無農薬枇杷】 実家のご近所さんより 庭に生えている枇杷をお裾分け頂きました。 初夏の初物 枇杷を見るとこれから暑くなるな〜等と感じますね。 半分は自宅で家族用に 半分はご来店頂けるお客様にお裾分け出... -
代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」罪悪感のないロータルト教室
2019/06/03👇フォローミー👇 @110hiroshi インスタグラムはこちらを。 https://www.instagram.com/110hiroshi/?hl=ja 【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」罪悪感のないロータルト教室】 本日のランチタイムは、ソッコーで埋まってしまった第一回のロータルト教室より、次回はいつですか!とのお声を沢山頂きましたので2週間後に早速第二回を開催させて頂きました! 皆様の食い入る... -
代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」ミス美尻来店
2019/06/03👇フォローミー👇 @110hiroshi インスタグラムはこちらを。 https://www.instagram.com/110hiroshi/?hl=ja 【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」ミス美尻来店】 昨日は、フィットネスエンジェルで2年連続で優勝している「ミスパーフェクト美尻」のアミンさん @khaleda.aminにご来店頂きました! アミンさんもトレーナーを務める岡部友さん率いる #spiceupfitness ではト... -
代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」有機アインコーンパン発送準備完了!
2019/06/03👇フォローミー👇 @110hiroshi インスタグラムはこちらを。 https://www.instagram.com/110hiroshi/?hl=ja 【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」有機アインコーンパン発送準備完了!】 先日のアインコーンのパン発送しますの投稿に素早く反応して頂いた方へアインコーンパンを焼かせて頂きました! 本当に有り難い事です。 本当に嬉しい事です。 大阪や仙台や都内と全国各... -
代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」ハイパフォーマンスランチ会
2019/06/03👇フォローミー👇 @110hiroshi インスタグラムはこちらを。 https://www.instagram.com/110hiroshi/?hl=ja 【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」ハイパフォーマンスランチ会】 先日は、経営者や起業家さん達のハイパフォーマンスランチ会が開催されました! これからの日本の経済、経営、起業等に色々と関わるであろう 有望な方達によるクローズな集会!笑 何故、その... -
代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」ロータルト&ケータリング@鎌倉
2019/06/03👇フォローミー👇 @110hiroshi インスタグラムはこちらを。 https://www.instagram.com/110hiroshi/?hl=ja 【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」ロータルト&ケータリング@鎌倉】 昨日は鎌倉のお客様のご自宅にてロータルト教室&ケータリングをさせて頂きました。 ロータルトは作るコツが解るととても簡単でアレンジが自由なのでご家庭でも再現性の高い物です。 お店の教室に... -
代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」ロータルト教室&ケータリング@鎌倉
2019/06/03👇フォローミー👇 @110hiroshi インスタグラムはこちらを。 https://www.instagram.com/110hiroshi/?hl=ja 【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」ロータルト教室&ケータリング@鎌倉】 先日は鎌倉で出張ロータルト教室でした。 出張、ケータリングなども承ります。 お気軽にご相談ください〜! 美しい世界を未来の子供達に。 👇フォローミー👇 @110hiroshi ... -
代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」アインコーンパン通販
2019/06/03👇フォローミー👇 @110hiroshi インスタグラムはこちらを。 https://www.instagram.com/110hiroshi/?hl=ja 【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」アインコーンパン通販】 オーガニックの古代小麦粉 「アインコーン」を使ったパンの販売のお知らせです。 原材料 有機アインコーン 白神こだま酵母 天日塩 オーガニックメープルシロップ 水 のみで作ったパンです... -
【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」逆立ちトレーニング】
2019/05/27👇フォローミー👇 @110hiroshi インスタグラムはこちらを。 https://www.instagram.com/110hiroshi/?hl=ja 【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」逆立ちトレーニング】 体感トレーニングの一環で逆立ちも。 いずれは、逆立ちで歩行が、出来るくらいになりたいです! 逆立ちも筋力だけでなく体感とバランスが重要。 少しづつコツを掴みながら 壁から離れる時間を増やして... -
【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」無農薬カルチョフィ】
2019/05/27👇フォローミー👇 @110hiroshi インスタグラムはこちらを。 https://www.instagram.com/110hiroshi/?hl=ja 【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」無農薬カルチョフィ】 畑より 無農薬のカルチョフィが届きました。 もうこんな時期ですね。 和名 チョウセンアザミ 英名 アーティチョーク 日本ではまだまだ... -
代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」魚の調理
2019/05/21【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」魚の調理】 👇フォローミー👇 @110hiroshi インスタグラムはこちらを。 https://www.instagram.com/110hiroshi/?hl=ja 皆さんお魚料理というと、恐らく圧倒的に多い調理法が「焼き」なのではないでしょうか 当店でのお魚料理の殆どはヴァポーレ(蒸し焼き)します。 そこにはいくつかの理由があります。 蒸すことで短時間で... -
代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」ロータルト教室開催
2019/05/19【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」ロータルト教室開催】 follow me @110hiroshi インスタグラムはこちらを。 https://www.instagram.com/110hiroshi/?hl=ja 昨日は兼ねてからご要望の多かったロータルト教室を開催させて頂きました! ホントにとても簡単、美味しいので再現性の高いデザートなので参加者の方々も「早速、自宅で作りまーす!」 というお声も沢山頂きま... -
代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」無農薬苺のロータルト
2019/05/19【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」無農薬苺のロータルト】 畑より 無農薬の苺が少量ですが届きましたので、デザートに。 当店のデザートと言えばロータルト 笑 ワンパターンとお叱り受けそうですが…。 苺と言えば、農薬必須の果実の代表の様に言われる程、一般的に買うにはちょっと躊躇う果物の一つ。 そんな苺でも安心して食べられるのは、実家の畑で栽培しているからこそ... -
代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」有機アインコーンの自家製パン
2019/05/17【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」有機アインコーンの自家製パン】 前回の試作アインコーンパンとは全く違う仕上がりに。 そこまでのクセは無く、とても食べやすい感じに仕上がりました。 仄かに香るナッツの様な香りと、全粒粉のサクサクとした食感。 とても美味しいパンとなりました。 もう少し回数を重ねて、理想の感じにアジャスト出来たらと思います。 安易に流行り... -
代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」本日のブランチ
2019/05/17【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」本日のブランチ】 毎週、特別なイベントがない限り 木曜日と金曜日のランチはお休みを頂いております。 なので家で食事をする事も多いのですが、キッチリ3食食べる事も無いので、ブランチを。 午前中は自宅で体感トレーニング、筋トレからの軽い有酸素運動と公園で懸垂 (笑)からの坂道ダッシュ!! トレーニング後は自宅に戻り 抗酸化 ア... -
代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」オーガニックアインコーン インテグラーレ
2019/05/16【代々木上原でランチもディナーもオーガニックなイタリアン「食べるエステ」オーガニックアインコーン インテグラーレ】 グルテンフリーが騒がれるこの時代てすが、一応当店も小麦商売をしている身としては、思う所があり、パンの小麦粉をこちらに替えました。 古代小麦のアインコーン 全ての小麦の原種といわれる小麦粉です。 なぜグルテンフリーがもてはやされる様になったのか? そもそも小麦は本当に悪い食材...
代々木上原にある当レストランは、オーガニック食材にこだわりをお持ちの方にご満足いただけるお料理を提供しておりますので、お食事で健康になるなら当店にお越しください。
110 Cento Dieciは安全なオーガニック素材を使い、アンチエイジングの効果があるお料理を提供しておりますので、お食事で健康になりたいとお考えの方にぴったりのお店です。
お子様から大人の方まで安心してお召し上がりいただける高品質な食材で、美味しいランチやディナーを提供しており、コースのご利用も可能です。
気の合うご友人とのお食事やご家族とのお食事、デートでのご利用にもぴったりの温かみのある雰囲気の店内で、ゆったりとおくつろぎいただけます。
代々木上原でレストランをお探しでしたら、栄養に詳しいオーナーが提案したお料理を提供している110 Cento Dieciを一度ご利用ください。